Afrique du Sud: la mosaïque sud africaine

8e jour : PORT ELIZABETH - TSITSIKAMMA - KNYSNA
rencontre avec votre guide/ chauffeur francophone Départ pour la forêt de Tsitsikamma. Fondé en 1964, ce parc jouxte la côte de l'océan Indien. Il comprend une réserve marine et fait partie des dernières forêts vierges intactes d’Afrique du Sud. Il est réputé pour ses arbres au bois précieux, ses fougères géantes et ses espèces rares d’orchidées. Vous découvrez le pont suspendu de la rivière Storms qui est unique en son genre. Vous aurez l'impression de vous trouver au-dessus du vaste gouffre rocheux qui se trouve en dessous de vous. Il y a une série de trois ponts avec des chemins et des escaliers en bois stables. Cette promenade d'une heure offre des vues spectaculaires sur la gorge et l'océan. Poursuite vers la paisible petite ville de Knysna. Petite ville d’artistes et d’artisans située au bord de l’océan, elle est surnommée « la perle de la Route des Jardins ». Elle est blottie aux abords d’une large lagune où se pratiquent toutes sortes de sports nautiques et est célèbre pour ses voies navigables intérieures. Vous découvrez tout d'abord les Knysna Heads, deux falaises de grès qui surplombent l'entrée d'un vaste lagon. Vous terminez ensuite cette journée parfaite par une croisière sur la lagune pour déguster des huîtres fraîches au coucher du soleil - la spécialité locale. Avec un peu de chance, vous pourrez peut-être observer des dauphins à l'embouchure de la rivière et ainsi que de nombreux oiseaux. Installation à votre hôtel situé en fin de journée. Vous voilà arrivé en plein coeur de la fameuse Route des Jardins. Arrivée à l'hôtel PROTEA KNYSNA QUAYS Bel hôtel de classe moyenne parfaitement situé et offrant un bon rapport qualité/prix. Décoration stylisée et superbe vue sur l'océan Indien. Sur le front de mer de Knysna, au bord d'une belle lagune, à proximité de nombreux restaurants et du port. Sa situation centrale vous plonge au cœur de la petite ville. Plusieurs restaurants, piscine avec belle terrasse et espace spa. Possibilité d'utiliser les terrains de golf et courts de tennis à proximité ou de s'initier au surf.

9e jour : EXCURSION À PLETTENBERG BAY
Départ pour une journée d'excursion à Plettenberg Bay. Cette élégante localité côtière est située à 30 km de Knysna. Le climat y est doux, le soleil radieux et la végétation unique. Elle est devenue l'une des villes les plus prisées d'Afrique du Sud, tant pour les visiteurs étrangers que pour les locaux. Les panoramas sans fin s'étendent des plages dorées immaculées de l'océan Indien aux chaînes de montagnes de l'autre côté. Les premiers explorateurs portugais l'avaient jadis appelée « Bahia Formosa » (magnifique baie). Vous partez tout d'abord pour une excursion en bateau, qui débute à Central Beach, d'où le bateau est mis à l'eau. Dans l'océan incroyablement bleu, vous pourrez (en saison, de juin à novembre) observer des baleines à bosse ou des baleines franches australes. Ces eaux abritent également de grands bancs de dauphins et il n'est pas rare que de grands requins blancs fendent les vagues. Les plages protégées de la réserve naturelle de Robberg abritent quant à elle de grandes colonies de phoques. Tenez vos jumelles prêtes pour observer d'élégantes sternes, des cormorans ou, chose plus rare, des frégates. De retour sur la terre ferme, visite du township de Qolweni, une communauté xhosa dynamique. Un représentant du Qolweni Community Development Trust vous donnera un aperçu du projet et de la manière dont votre contribution est utilisée pour payer les salaires des enseignants et pour entretenir la crèche de Qolweni et ses 188 enfants. Les habitants invitent les visiteurs à découvrir un mode de vie africain authentique et partagent volontiers leur histoire et leur culture. Possibilité de visiter une boutique spaza ou de prendre une boisson traditionnelle dans un bar shebeen. Puis retour à votre hôtel à Knysna.

10e jour : KNYSNA - OUDTSHOORN
Poursuite le long de la Route des Jardins, en passant par des lacs et des montagnes boisées, jusqu'à la ville de Wilderness. Ici, vous vous arrêtez au point de vue "Map of Africa", où la rivière Kaaimans crée une carte claire de l'Afrique. Vous bifurquez vers l'intérieur des terres et gravissez le col de l'Outeniqua. Celui-ci mène au semi-désert du Petit Karoo et à Oudtshoorn. Visite des célèbres grottes Cango. Ensuite court trajet jusqu'à votre hôtel et installation. Le climat sec de la région est idéal pour la culture des olives. Les domaines de la région produisent des olives cueillies à la main et primées, qui donnent une huile extra vierge de qualité exceptionnelle. Vous profitez d'une dégustation d'olives, accompagnée d'un Protea rosé ou d'un jus de fruit, tout en admirant les vues spectaculaires sur les montagnes Swartberg. Arrivée à l'hotel SURVAL BOUTIQUE OLIVE ESTATE Situé au pied de la majestueuse chaîne de montagnes Swartberg, cette belle propriété offre une vue panoramique sur les montagnes environnantes et la vallée de Schoemanshoek. L'hôtel propose une trentaine de chambres confortables dans le cadre serein d'une ferme, un restaurant servant une cuisine de qualité ainsi qu'une agréable piscine pour se détendre après une journée active. Surval propose également des visites guidées des vergers d'oliviers et de la ferme.

11e jour : OUDTSHOORN - LE CAP
Ce matin, visite d'une ferme d'autruches - un incontournable de la région ! Un tour en tracteur amusant et interactif vous emmène à travers les élevages d'oiseaux de la ferme, où vous découvrez trois espèces différentes d'autruches. Puis départ en direction de la ville du Cap au fil de la Route 62, l'un des plus beaux trajets de la région. Lors que vous arrivez dans la région de Stellenbosch sur la Route des Vins, possibilité de profiter d'une dégustation de vins (non inclus, à régler sur place directement). Arrivée en fin de journée dans la belle cité du Cap. Il est temps d'explorer le V&A Waterfront et d'essayer l'un des nombreux restaurants pour le dîner (non-inclus) Arrivée à l'hôtel SUNSQUARE CAPE TOWN CITY BOWL Situé à l'angle de Buitengracht et Strand, cet hôtel branché au cœur du Cap allie design et modernité. Les chambres contemporaines offrent de magnifiques vues sur la ville avec une décoration élégante. Son emplacement idéal à proximité de Long Street permet de découvrir avec facilité la ville. Ne manquez pas de découvrir le 14Stories Rooftop Bar qui surplombe le centre-ville et jouit d'une vue exceptionnelle sur Table Mountain jusqu'au Victoria & Alfred Waterfront. Reliée à la terrasse, la piscine intérieur est l'endroit idéal pour se détente après une belle journée de découvertes.

12e jour : LE CAP
Journée de visites autour de la superbe péninsule de Bonne-Espérance. Vous longez la côte Atlantique, avec ses plages blanches et ses montagnes escarpées, jusqu'à Hout Bay. Si le temps le permet, il est possible de faire une excursion d'une demi-heure en bateau jusqu'à l'île de Duiker pour voir une colonie d'otaries à fourrure du Cap (entrée à régler sur place dans ce cas). Celle-ci accueille également de nombreuses colonies d’oiseaux. Si la route est ouverte, vous poursuivez sur Chapman's Peak Drive, qui couvre le secteur entre Noordhoek et Hout Bay. Cette route scénique offre un des plus beaux panoramas de la région ! Elle serpente à travers les falaises entre mer et montagnes. Entre certains de ses 114 virages, vous trouverez une aire de repos qui vous permettra d’immortaliser le magnifique panorama environnant. Ensuite cap en direction de la pointe de la péninsule. Vous pourrez y admirer la végétation naturelle endémique de la région – le fynbos – qui est la plus petite mais aussi la plus riche des six royaumes floraux du monde. Peut-être croiserez-vous des autruches, des antilopes ou encore des babouins (attention en cas d’arrêt de laisser le véhicule fermé à clé, ceux-ci ayant compris comment ouvrir les portes !). A l’extrémité du parc, vous arrivez à Cape Point et son phare perché tout en haut de la falaise. Les rochers escarpés et les falaises abruptes qui s’élèvent à plus de 200 mètres au-dessus de la mer et qui s’enfoncent profondément dans l’océan offrent un point de vue spectaculaire. Suivez les panneaux vers « Cape of Good Hope » jusqu’au fameux Cap de Bonne-Espérance où vous pourrez prendre une belle photo souvenir ! L’union maritime de l’Orient et de l’Occident s’accomplit ici, aux confins d’un promontoire sauvage, grandiose et chaotique. Certes, géographiquement, l’extrême pointe de l’Afrique australe se trouve au cap des Aiguilles, 150 km plus à l’est. Mais sur le double plan touristique et historique, le cap des Tempêtes de Bartholomé Dias, transformé en Bonne-Espérance par le roi Jean II du Portugal, reste le point stratégique d’une région fabuleuse. Impossible de résister à l’attrait de ces baies lumineuses… Le retour au Cap se fait le long de la côte de False Bay jusqu'à la petite ville de Simon’s Town, où vous aurez la possibilité de visiter Boulders Beach (entrée à régler sur place). L'endroit est connu pour sa colonie de manchots (près de 3000 y ont élu domicile) et ses superbes plages de sable blanc. La zone protégée est formée de petites baies entourées de blocs de granit, de plages et de buissons. Vous passez ensuite par la petite bourgade de pêcheurs de Kalk Bay et Muizenberg, apprécié pour sa grande plage en été. En effet, la température de l’eau de ce côté de la péninsule est bien meilleure que du côté de Camps Bay et l’eau y est peu profonde. Enfin, vous visitez le point de vue du Mémorial de Rhodes et découvrez l'importance de ce site historique avant de retourner à l'hôtel.

13e jour : LE CAP
En temps voulu, transfert à l'aéroport du Cap. En option : Excursion à la Table Mountain, l'emblème du parc. (tout dépend de l'heure à laquelle le vol est prévu et de si vous souhaitez y aller.)